油爆虾的做法详细制作步骤图解如下：

 【油爆虾】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：

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1、将虾去头去须洗净控水。

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2、锅中倒油烧开。

3、将处理好的虾倒入锅中进行炸制。 本文来自www.jiachangcai123.com

4、炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5、原锅大火打底油，放入葱姜末。 本文来自www.jiachangcai123.com

6、爆香后倒入炸好的虾，迅速翻炒。 本文来自www.jiachangcai123.com

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7、加入少许白酒。

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8、放入白糖。 本文来自www.jiachangcai123.com

9、放入少许细盐;

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10、旺火将汤汁收浓，关火，撒少许味精，炒匀即可装盘。

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